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Sopa de tofu y lechuga
aceita de cacahete o de girasol, tofu ahumado o marinado, cebolletas coetadas en trocitos , dientes de ajo picados en bastoncitos, zanahoria cortada a rodajas finas, de caldo de verduras, salsa de soja, jerez seco o vermut, de azúcar, de lechuga romana en juliana, sal y pimienta negra molida
