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Sopa de tofu y lechuga
calentar aceite en un wok (o sartén grande) previamente caliente. A continuación saltee los dados de tofu hasta que se doren. Escúrrelos en papel de cocina y resérvalos. Agrega las cebolletas, el ajo y la zanahoria y saltea durante 2 minutos. Añade el caldo, la salsa de soja, el jerez seco o vermut, el azúcar y la lechuga. cocinar a fuego moderad...
