magdalenas de chocolate y nueces

ingredientes (para 4 personas)

125 gr de mantequilla temp. ambiente
125 gr de azúcar
150 gr de harina
1 cucharada de levadura (tipo royal)

2 huevos grandes
2 chucharadas de cacao en polvo (colmadas)
75 gr de pepitas chocolate
50 gr de nueces (troceadas)

instrucciones (40 min)

Ponemos todos los ingredientes, excepto las pepitas de choco, en un bol. Batimos con las varillas, manuales o eléctricas (preferiblemente eléctricas para que ligue mejor), hasta que la masa resulte cremosa y sin grumos.
Finalmente añadimos las pepitas y las nueces, y removemos para que se repartan bien.

Con cuidado, vertemos una cucharada y media de la mezcla en cada molde. Con llegar a la mitad de cada uno es suficiente.

Introducimos en el horno (precalentado) a 180º durante unos 15-20 min, hasta q las notemos esponjosas al tacto.

Dejar enfriar y decorar al gusto... ;P