ingredientes (para 2 personas)
- 2 de rodajas de salmón
- 3 de patatas
- 1 de cebolla
- 1 de pimiento verde
- 1 de tomate
- 3 de dientes de ajo
- aceite
- sal
- pimienta
- perejil
- 1 vaso de vino blanco
instrucciones (60 min)
Cortar las patatas como para tortilla, la cebolla en aros y el pimiento en tiras. Freir por separado e ir reservando en la fuente que vayamos a utilizar en el horno, formando capas.
Picar el ajo y el perejil y añadir el vaso de vino blanco.
Cortar el tomate en rodajas finas y colocar en la fuente de horno, encima de todo lo que ya tenemos pochado.
Precalentamos el horno durante unos 5 min a unos 170º.
Salpimentar las rodajas de salmón y colocar encima de todo lo anterior. Meter al horno. A los 5 min sacar, dar la vuelta a las rodajas de salmón y verter encima de las mismas la mezcla de ajo, perejil y vino. Dejar en el horno durante 10 min más.
El tiempo del horno depende del grosor de las rodajas de salmón y de cómo nos guste de hecho.
Que aproveche!!! ;P
comentarios
arctarus
umm menuda pinta que tiene. Me encanta el salmón y además con verduritas gana mucho.
Me alegro que te hayas animado a crear tu primera receta. bienvenida!
hace más de 1 año
toscallita
gracias!!!
la verdá es q estuve a punto de colgar muchas, pero.... siempre se me olvida hacer la foto!!! y cuando nada más q kedan las migajas en el plato es cuando me acuerdo... jejeje.
hoy quizá.... suba un postrecito, para ir completando el menú!! ;P
hace más de 1 año
toscallita
gracias!!!
la verdá es q estuve a punto de colgar muchas, pero.... siempre se me olvida hacer la foto!!! y cuando nada más q kedan las migajas en el plato es cuando me acuerdo... jejeje.
hoy quizá.... suba un postrecito, para ir completando el menú!! ;P
hace más de 1 año
arctarus
genial! no te olvides que estamos aquí para lo que necesites. Así que si tienes dudas, sugerencias, peticiones... no dudes en hacernoslo saber.
hace más de 1 año