ingredientes (para 6 personas)
- 1 Kg de aguja de cerdo entera, deshuesada
- 2 cebolla grandes
- sal
- pimienta
- 125 ml de caldo de verduras
- 500 ml de agua
- 2 cucharadas de aceite
instrucciones (240 min)
Lavar la carne con agua fría y salpimentarla. Marcar en una sartén. Colocar la pieza en una bandeja para el horno con dos cucharadas de aceite y rodeada de la cebolla cortada en rodajas. Añadir el caldo de verduras y el medio litro de agua. Meter en el horno a 175 grados durante 3 horas y media o 4 horas. Voltear la carne cada media hora y regar con la propia salsa por encima. Se puede servir con puré de patatas.
comentarios
arctarus
tiene un trabajazo! que las 3 horas de estar detrás de la carne no hay quién se las quite, pero anda que no quedó rico después! :D
hace más de 2 años
torpas
No, si comida rápida, rápida no es... De domingo, como mucho.
hace más de 2 años