ingredientes (para 4 personas)
- 3 dientes de ajo
- rebanadas de pan duro
- sal
- 1 huevo
- 1 cucharada de pimentón (opcional)
- taquitos de jamón
- 3 cucharadas de aceite
- 1 litro de agua
instrucciones (15 min)
Se pone aceite en una cacerola y se dora el ajo cortado en láminas. Se retira el ajo y se fríen las rebanadas de pan en el mismo aceite. Se puede añadir aceite si el pan lo absorbe todo. Se retira el pan y se fríe una cucharada de pimentón (retirar enseguida para que no se queme). Se pone todo de nuevo en la cacerola, se añaden el agua, la sal y los taquitos de jamón y se deja cocer unos 5 minutos. Cuando el agua hierve, se echa el huevo. Se remueve un poco y ya está listo para servir.
