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Contramuslos de pollo con salsa de soja
Quitar la piel a los contramuslos del pollo y hacer dos o tres pequeños cortes en la carne. Se recomienda que este, el pollo, sea de caserío, alimentado con maiz para que su carne tenga un delicioso color amarillo. Se salpimienta al gusto y se pone en un recipiente para horno. La superficie del recipiente se ha untado previamente con un poco de aceite de...