ingredientes (para 4 personas)
- 1 aguacate maduro
- ½ pimiento rojo
- ½ pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 limón
- 1 guindilla en vinagre
- sal
- 200 gramos de nachos
instrucciones (10 min)
Se pican la cebolla y los pimientos muy muy finitos.
Después se pela el aguacate y se machaca en un bol con ayuda de un tenedor. Para que no se oxide se le echa al guacamole el zumo de un limón. Se le añade las hortalizas picaditas y se echa sal al gusto.
Por último se pica una guindilla y se mezcla con el guacamole.
Servir el guacamole como entrante con unos nachos, o bien, como acompañamiento de otros platos.
