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Lomo con calabaza y almendras
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lomo de cerdo, calabaza, ajo, almendras, pimentón , cominos, curry, vinagre, aceite, sal, pimienta
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Tarta tatín
manzanas, mantequilla, azucar, pasta brisa / hojaldre
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Tortilla de chorizo
huevos, patatas, cebolletas, aceite, sal, choricitos
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Tarta de cerveza negra
cerveza negra, mantequilla, cacao en polvo, azúcar, nata , huevos, harina, bicarbonato, queso de untar, azúcar glas, esencia de vainilla
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Bacalao con alioli gratinado
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lomos de bacalao, huevo, aceite, patata, cebolla, ajo
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Tarta de mascarpone y peras
harina, queso mascarpone, peras, yemas de huevo, claras de huevo, azúcar, cacao en polvo, levadura en polvo, helado de vainilla
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Brochetas de salmón
salmón, cebolleta, pimiento verde
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Palmeritas
hojaldre, azúcar