ingredientes (para 2 personas)
- 2 pechuas de pollo
- 2 cucharadas de paté finas hierbas u otro
- 2 lomos de anchoas en aceite
- 2 cucharadas de mantequilla
- 100 ml de caldo de pollo
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
instrucciones (20 min)
Cortar las pechugas en tiras, sal-pimentar y dorar en una sarten.
Mientras, batir el resto de ingredientes hasta formar una crema. Variar las cantidades de paté y anchoa según gusto.
Cuando las pechugas estén casi echas, verter la crema y calentar. Si se desea una salsa más líquida, dejar más tiempo al fuego.
Servir y disfrutar.
