ingredientes (para 6 personas)
- 1 limón
- 200 mililitros de nata para postres
- 400 gramos de leche condensada
- 60 gramos de mantequilla
- 1 paquete de galletas maría
- 1 pizca de canela molida
instrucciones (20 min)
Exprimimos el limón y rallamos la piel (sólo la parte amarilla) y los mezclamos con la leche condensada hasta formar una crema.
Añadimos la nata (podemos montarla o añadirla líquida)
Trituramos unas 25 galletas hasta reducirlas a polvo y lo mezclamos con la mantequilla blanda o derretida y la canela.
Hacemos una base con esta mezcla forrando un molde preferiblemente desmontable. Vertemos la crema de limón por encima y dejamos reposar en la nevera unas horas
