ingredientes (para 4 personas)
- 4 champiñones grandes
- 8 langostinos grandes
- 1 diente de ajo
- 1 cayena
- 1 pizca de sal
- 3 cucharada de aceite
- 1 ramita de perejil
instrucciones (15 min)
Majar en un mortero (la sal, el diente de ajo, la cayena y el aceite) hasta conseguir una pasta aceitosa.
Limpiar los champiñones, utilizaremos solamente el sombrerete.
Colocar los champiñones en una plancha, y con una cuchara pequeña se le añade la pasta aceitosa para que se vayan haciendo a fuego lento.
Cuando esten hechos los champiñones se le añade los langostinos pelados y cuando estos esten hechos se retira.
