ingredientes (para 4 personas)
- 250 gramos de arroz
- 200 gramos de lechuga
- 100 gramos de cebolleta
- 2 zanahorias
- 2 tomates
- 150 gramos de queso semicurado
- 100 gramos de jamón de pavo cocido
- 2 latas de atún
- 1 lata de aceitunas negras
- 1 lata de pimientos del piquillo
- aceite
- vinagre
- sal
- 1 diente de ajo
- 1 hoja de laurel
instrucciones (25 min)
Se cuece el arroz (en agua con sal, laurel y ajo) y mientras tanto picamos la zanahoria, cebolleta, lechuga y tomate. Tambiés se corta el queso y el pavo cocido en taquitos.
Cuando el arroz esté cocido se lava con agua fría y se escurre. Se mezclan todos los ingredientes y se aliña la ensalada.
Listo!
A comer U.U
