ingredientes (para 2 personas)
- 250 gramos de tomate frito
- 80 gramos de guisantes
- 60 gramos de chorizo
- 60 gramos de jamón serrano a tacos
- 500 gramos de patatas
- 2 huevos
- aceite de oliva
instrucciones (30 min)
Cubrimos el fondo de la cazuelita con el tomate frito.
Pelamos y cortamos a taquitos pequeños las patatas, las freimos y las echamos en el tomate junto a los guisantes, el jamón y el chorizo.
Ponemos el huevo encima de todos los ingredientes y metemos en el horno a 180º durante unos 20 min hasta que el huevo esté cuajadito.
Mojar pan y ponerse las botas :D
