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Forrar un molde con papel de horno y colocar encima la masa, picarla con un tenedor, colocar otra hoja de papel encima y colocar un poco de peso sobre ella. Meter en el horno durante 10 minutos a 180º. Mientras pelar las manzanas, una la cortas de gajos, reservamos la otra. Quitarle la piel a la morcilla y freírla con un poco de aceite y la manzana en...

Los pimientos se pueden comprar ya asados, que está bien ricos, o asarlos uno mismo para darles un toque más casero. En cualquier caso para hacer esta receta lo único que necesitamos es cortar un poco de cebolla en tiras finas, mezclarla con los pimientos asados y con la melva (también se podría usar atún, pero no queda tan rica) y finalmente aliñar! ...

Se prepara la crema pastelera, mezclando los huevos, las cucharadas de harina y las de azúcar, se meten en un cazo con la leche y la cáscara del limón (es muy importante remover constantemente a fuego lento hasta que reduzca). Se cortan las manzanas en tiras y se estira la hoja de hojaldre. Cuando la crema pastelera está lista, se echa sobre el hoja...

Se puede hacer quitando la piel de las berenjenas o no, según gustos, a mí me gusta quitarla. Pelar (o no) la berenjena, partirla en rodajas de medio centímetro de grosor. Salarlas ligeramente. Freírlas en abundante aceite, ir sacando las rodajas y colocarlas sobre un papel de cocina absorbente que empape el exceso de grasa y cubrirlo con otro. Montar ...

Lo primero sería hacer una vinagreta: cortar taquitos de los pimientos y una parte del tomate. Juntarlos en un recipiente con aceite, vinagre, especias y una pizca de sal. Dejarlo macerar, mejor si es en un lugar caliente (horno a 50º, por ejemplo), sin embargo para servirlo es mejor servirlo frío. Cortar los tomates y el queso fresco en rodajas. Monta...

Lavar las verduras, picar el puerro y pelar el ajo, las patatas y las zanahorias. Poner en una cazuela el aceite, dorar el puerro y el ajo. Añadir el resto de verduras. Cubrir de agua y echar la pastilla de caldo. Cerrar la olla y dejar cocer: 6 minutos en olla exprés, 30-40 minutos en cazuela normal. Pasado ese tiempo, añadir los quesitos, remover y...

El primer paso sería limpiar las setas para quitarle la arenilla. Se trocean y se saltean 5 minutos en una sartén con 3 cucharadas de aceite, se sazonan y se sacan, reservándolas para más adelante. Pelar la cebolla y los ajos, picarlos y rehogar 10 minutos con el resto de del aceite y la mitad de la mantequilla. Calentar el caldo en un cazo, mientras, ...

Precalentar el horno a 180 ºC. Pelar y cortar las patatas en rodajas de 1cm de grosor. Echar un chorito de aceite sobre la bandeja del horno, poner las rodajas de las patatas encima y un poquito de sal y se deja en el horno durante unos 5 min. Por otro lado, en un bol se echa un puñado de nueces, perejil, un diente de ajo, un chorrito de vinagre de ...

Se cortan los calabacines y la cebolla y se sofríen hasta que estén pochaditos. Mientras se baten los huevos y cuando las verduras estén se meten en el huevo batido. Se escurre el aceite y se hace la tortilla. Este plato es tan sencillo y está tan rico :D a disfrutar (",)

Abrir la bolsa de lechugas. Freír en una sartén el bacon en su propia grasa. Añadir los piñones a la sartén con la grasa del bacon y dorarlos. Añadir todos los ingredientes a las lechugas. También se pueden añadir tomatitos cherry. Se puede aliñar con aceite y vinagre de Módena o con una vinagreta de miel.