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Sopa de pescado
merluza, gambas, guisantes, cebolla, pimiento, tomates, patatas, laurel, hierbabuena, sal, aceite de oliva, ajo, agua, salsa de tomate, pimienta
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Crema de setas
setas variadas, cebolla, ajo, agua, nata, aceite de oliva, caldo de carne, sal, pimienta
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Crema de calabaza
calabaza, cebolla, ajo, caldo de pollo, leche, quesitos, aceite, mantequilla
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Sopa de tofu y lechuga
aceita de cacahete o de girasol, tofu ahumado o marinado, cebolletas coetadas en trocitos , dientes de ajo picados en bastoncitos, zanahoria cortada a rodajas finas, de caldo de verduras, salsa de soja, jerez seco o vermut, de azúcar, de lechuga romana en juliana, sal y pimienta negra molida
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salmorejo o porra antequerana
tomate maduro, pimiento verde, ajo, pan, aceite de oliva, sal, huevo, jamón serrano
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