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Crepes
Se mezclan en un recipiente grande la harina, el azúcar, los huevos y la leche teniendo mucho cuidado de que no se formen grumos. A continuación se van añadiendo el resto de los ingredientes: el aceite de oliva, la un poco de levadura, la sal y un chorrito de coñac para darle un poco más de sabor, y se deja reposar en la nevera unas 2 horas. Para freir...
