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Pastel de carne
En una olla con agua cocer las patatas durante 15 min. Mientras tanto en una sartén sofreir los dientes de ajo y la cebolla. Cuando esté doradita se añade la carne, se le da un par de vueltas hasta que se fría bien y entonces se cubre con el vino tinto y se deja cocer hasta que se consuma casi todo el caldo. Una vez cocidas las patatas se prepara el...
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Patatas con chocos
Hacer un sofrito con los dientes de ajo, las cebollas, los pimientos verdes y finalmente los tomates sazonado al gusto para que suelten el agua. Cuando las verduras estén pochadas se añadir los chocos previamente lavados y troceados y se deja sofreir un rato. Añadimos las patatas cortadas en trozos medianos, se da un par de vueltas y se añade el vi...
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Patatas guisadas con costillas de cerdo
Se sofríe los dientes de ajo y la cebolla. Se salpimienta las costillas de cerdo y se añaden al sofrito. Cuando estén bien sofritas se añade el vaso de vino blanco y se cubre de agua, se cierra la olla a presión y se deja durante unos 8 min. Una vez guisada la carne se añaden las patatas troceadas y se vuelve a dejar cocer durante unos 15 min, hasta qu...
