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Ensalada de arroz
Se cuece el arroz (en agua con sal, laurel y ajo) y mientras tanto picamos la zanahoria, cebolleta, lechuga y tomate. Tambiés se corta el queso y el pavo cocido en taquitos. Cuando el arroz esté cocido se lava con agua fría y se escurre. Se mezclan todos los ingredientes y se aliña la ensalada. Listo! A comer U.U
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Ensalada de apio y naranja
Cocemos la ramita de apio durante 10 min a fuego bajo, escurrimos, enfriamos y cortamos a dados. Preparamos una vinagreta con el zumo del limón, la mostaza, el aceite, la sal, la pimienta. Mezclamos todos los ingredientes en una ensaladera y aliñamos con la vinagreta. Espolvoreamos el cebollino picado por encima y listo para comer.
