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Albóndigas
carne de cerdo picada, pechuga de pollo, huevos, migas de pan, orégano, nuez moscada, ajo, perejil, sal, pimienta molida, cebolla, taquitos de jamón, aceite de oliva, laurel, vino blanco, tomate
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Solomillo con compota de manzana
solomillo, manzanas, sal, pimienta, azucar, patata, queso parmesano
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Medallones de ternera en salsa de wisky
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solomillo de ternera, mantequilla, ajos, de wisky, salsa de soja, mostaza antigua, pimienta negra en grano, harina de maiz, avecren de carne, sal
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Empanadillas de morcilla
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obleas de empanadillas, morcilla, cebolla, huevo, perejil
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Rabo de toro estofado
rabo de toro, cebollas, zanahorias, ajo, laurel, vino blanco, harina, pimienta negra, aceite de oliva, sal
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Ragoût de ternera
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ternera, zanahorias, guisantes, vino tinto, cebolla, aceite de oliva, ajo, tomillo, pimienta, sal
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